Persil
Propriétés
Selon les époques, plusieurs propriétés ont été attribuées au persil. Il a été utilisé pour les troubles urinaires, cardiaques et du système digestif, les otites, le diabète, les maladies de la peau et les troubles menstruels.
Le persil contient des antioxydants, des huiles essentielles, de la vitamine C et des minéraux tels que le fer.
Le persil aurait réellement la faculté de combattre la mauvaise haleine, plus particulièrement celle liée à l’ingestion de l’ail.
Utilisation
Mâcher des feuilles de persil pour atténuer la mauvaise haleine.
Pour éclaircir et purifier le teint, faire une infusion de persil et de romarin. Filtrer, et appliquer sur le visage 2 fois par jour pendant 10 jours.
Attention : le persil est déconseillé aux femmes qui allaitent, car il peut arrêter la montée de lait.
Le saviez-vous?
- Les Romains utilisaient le persil pour camoufler l’odeur de l’alcool.
- Selon certaines croyances, le persil est si lent à germer qu’il serait allé voir le diable neuf fois avant d’émerger de terre.
- En Europe, une assiette décorée avec une tige de persil signifiait que le chef cuisinier s’était occupé personnellement de la préparation.
